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Birrificio B63

Birrificio B63

B63 è acqua + malto + luppolo e tanta passione

Questa sigla, breve e facile da ricordare, racchiude in sé la grande passione per una delle bevande più antiche del mondo, la birra, e tutto il piacere di condividerla con gli altri.

Rappresenta il sogno ed il progetto di Paola e Antonio, coscritti del 1963 (da cui il nome dell’azienda), con la loro grande perseveranza e la voglia di creare e far vivere i propri interessi ed esperienze.

Racconta il mondo della birra artigianale, dove si trasformano ingredienti semplici e veri, in melodia e note di emozioni. Le birre della passione, dell’armonia, del gusto!

Il Birrificio ’63 è un laboratorio di produzione artigianale di birra cruda (non pastorizzata, non filtrata e senza aggiunta di conservanti) nato ad Aosta nel 2010. A garanzia di un elevato standard qualitativo, il nostro Mastro Birraio utilizza materie prime (malti, luppoli e lieviti) di origine tedesca, provenienti da produttori selezionati.

Le caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua dei nostri monti, ben si prestano allo stile delle nostre birre.

Le birre del B63

La nostra inclinazione verso il mondo birrario tedesco ci ha portato alla rivisitazione di questo stile, con la produzione di birre dal gusto intenso, pulito ed equilibrato.

Ecco che nascono:

  • Swing (Helles speciale)
  • Blues (Munich dunkel doppio malto)
  • Soul (Schwarzbier doppio malto)
  • Country (Weizen chiara)
  • Jazz (Dunkel weizen)

Abbiamo poi ampliato la gamma con Reggae (I.P.A.) e con birre più particolari, legate al territorio:

  • Rock – birra chiara doppio malto con miele di rododendro valdostano e speziata con pepe nero
  • Castagna – ambrata doppio malto con farina di castagne valdostane
  • Sant’Orzo – birra scura doppio malto, ispirata alla ricetta del caffé alla valdostana

La birra al siero di formaggio

L’ultima novità è BàF – Bière à Fromage – chiara doppio malto al siero di Fontina e miele di montagna, strutturata e bilanciata per accompagnare i formaggi. Porta il gusto e la freschezza delle nostre birre artigianali a casa tua!

B63: tutta un’altra birra, tutta un’altra musica!

I prodotti disponibili su Alpine Lands

  1. Esclusiva

    Bàc – Bière à Charcuterie

    Produttore:

    Una birra artigianale, ambrata, speziata con erbe aromatiche, non filtrata e non pastorizzata, in stile Ale. La leggera speziatura con le aromatiche usate nella tradizione (alloro,

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    5,00

    Produttore:
  2. Esclusiva

    BàF – Bière à Fromage

    Produttore:

    Birra chiara doppio malto, al siero di Fontina e miele millefiori, in stile Ale. Dai riflessi dorati e schiuma compatta, questa birra è stata strutturata e

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    5,00

    Produttore:
  3. Esclusiva

    Birra Santorzo

    Produttore:

    Sant’ Orzo, birra doppio malto scura speziata ispirata al Caffè alla Valdostana. Intensa e forte come l’amicizia, omaggio al santo a cui è dedicata la

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    6,00

    Produttore:
  4. Esclusiva

    BLUES – birra doppio malto ambrata tipo lager

    Produttore:

    Birra a bassa fermentazione di un bel colore rosso rubino limpido, con schiuma abbondante e cremosa. Al naso si presenta gradevole, con sentori di frutta

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    4,306,00

    Produttore:
  5. Esclusiva

    Borsina PASSION portabottiglie in tessuto di juta contenente 4 bottiglie da 0,5L delle Birre: Reggae, Rock, Soul, Jazz

    Produttore:

    DESCRIZIONE DELLE 4 BIRRE CONTENUTE NELLA BORSINA REGGAE - birra speciale chiara tipo i.p.a. Birra ad alta fermentazione dai riflessi ramati, schiuma cremosa ed abbondante. Gradevole intensità

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    26,50

    Produttore:
  6. Esclusiva

    Borsina ROMANTIC portabottiglie in tessuto di juta contenente 4 bottiglie da 0,5L delle Birre : Swing, Blues, Country, Rock

    Produttore:

    DESCRIZIONE DELLE 4 BIRRE CONTENUTE NELLA BORSINA SWING - birra speciale chiara tipo lager Birra a bassa fermentazione, dal colore giallo paglierino, con schiuma sufficientemente abbondante e

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    26,50

    Produttore:
  7. Esclusiva

    CASTAGNA – birra doppio malto ambrata con farina di castagne valdostane

    Produttore:

    Birra stagionale ambrata doppio malto, stile Lager, prodotta con malto d’orzo, luppolo e con l’aggiunta di farina di castagne della Valle d’Aosta durante l’ammostamento, per

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    6,00

    Produttore:
  8. Esclusiva

    Confezione regalo BàF – Bière à Fromage

    Produttore:

    Confezione composta da 2 bottiglie di BàF e tagliere in legno di ciliegio serigrafato

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    17,00

    Produttore:
  9. Esclusiva

    Confezione regalo BàF e Fontina DOP

    Produttore: ,

    Ricevi a casa tua la confezione composta da 2 bottiglie di BàF da 330 ml, un tagliere in legno di ciliegio serigrafato e 250 g

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    20,00

    Produttore: ,
  10. Esclusiva

    COUNTRY – birra chiara tipo weizen

    Produttore:

    Birra ad alta fermentazione dal colore giallo paglierino con classica opalescenza dei lieviti in sospensione. Il cappello di schiuma risulta cremoso e persistente. Di moderata

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    4,005,50

    Produttore:
  11. Esclusiva

    JAZZ – birra speciale ambrata tipo dunkel weizen

    Produttore:

    Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato con schiuma cremosa, abbondante e persistente e naso di buona intensità. Gradevole eleganza degli aromi (prugna secca e

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    4,005,50

    Produttore:
  12. Esclusiva

    La Valdostana Bionda

    Produttore:

    Birra chiara tipo lager Giovane, fresca e dissetante, La Valdostana è la nuova nata del Birrificio 63‘, dedicata a momenti di convivialità, dal gusto leggero ma

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    3,50

    Produttore:
  13. Esclusiva

    La Valdostana Rossa

    Produttore:

    Birra ambrata Giovane, fresca e dissetante, La Valdostana è la nuova nata del Birrificio 63‘, dedicata a momenti di convivialità, dal gusto leggero ma gustoso e

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    3,50

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  14. Esclusiva

    REGGAE – birra speciale chiara tipo i.p.a.

    Produttore:

    Birra ad alta fermentazione dai riflessi ramati, schiuma cremosa ed abbondante. Gradevole intensità olfattiva con persistenti sentori fruttati. Mediamente strutturata e di facile beva, è

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    4,005,50

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  15. Esclusiva

    ROCK – birra doppio malto chiara con miele e pepe

    Produttore:

    Birra tipo lager dal colore chiaro, cappello di schiuma cremoso, compatto ed aderente. Al naso un fresco tono erbaceo si accompagna a fragranza di miele

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    4,306,00

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  16. Esclusiva

    SOUL – birra doppio malto scura tipo schwarzbier

    Produttore:

    Birra a bassa fermentazione dal colore scuro con qualche riflesso rossastro, corpo rotondo non particolarmente strutturato e cappello di schiuma cremoso, compatto ed aderente. Al

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    4,306,00

    Produttore:
  17. Esclusiva

    SWING – birra speciale chiara tipo lager

    Produttore:

    Birra a bassa fermentazione, dal colore giallo paglierino, con schiuma sufficientemente abbondante e compatta. Prodotto equilibrato, correttamente luppolato, dagli aromi sottili di fiori d' acacia e

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    4,005,50

    Produttore: