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Boudin – Salame di Barbabietola – 140 g

Produttore:

€2,15

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I Boudin (sanguinacci o salami di patate) sono fra i grandi classici della tradizione valdostana, realizzati ancora secondo le antiche ricette della bassa Valle d’Aosta. Questo particolare salume viene preparato con patate bollite, pelate a mano e lasciate raffreddare, cubetti di lardo, barbabietole rosse (ottimo conservante naturale),spezie, aromi naturali, vino e sangue bovino o suino. I salami vengono insaccati in sottili budelli naturali legati e appesi ad essiccare per circa due settimane.

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COD: BERTOLIN2 Categorie: , Tag:

PRODOTTO DA: Salumificio Maison Bertolin srl

PESO NETTO MINIMO : 140 g

PESO: 140 g

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