Distilleria La Valdôtaine
La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna dove i bellissimi alambicchi, in lucente rame lavorato a mano e dal respiro discontinuo, a singole cotte, distillano piccole quantità di spiriti unici.
I distillati e le grappe naturali del La Valdotaine sono resi inimitabili dalle acque ricche di minerali, talvolta dal colore stupefacente, che dai monti precipitano a valle, fino alla distilleria.
Gli aromi e i sapori dei distillati valdostani sono quelli tipici della Valle d’Aosta. Tra tutti il più celebre è sicuramente il Genépy della Valle d’Aosta, in digestivo dai gusti e profumi di montagna.
Nella produzione della distilleria La Valdotaine è possibile trovare anche le grappe di vini tipici valdostani, liquori naturali come il liquore al mirtillo, il liquore al Ratafià.
