Allevata e prodotta in Valle d’Aosta. La più classica delle trote affumicate. Magra, delicata, ricca di omega 3. L'affumicatura con legno di faggio e ontano dona

Allevata e prodotta in Valle d’Aosta. L'affumicatura é equilibrata, ottenuta con l'utilizzo di legno di faggio e di alberi da frutto. Le erbe alpine del